Selon une r\u00e9cente \u00e9tude portant sur les habitudes de consommation des Belges entre 2019 et 2023, r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 la demande de la f\u00e9d\u00e9ration commerciale Comeos, on a constat\u00e9 que les supermarch\u00e9s ont augment\u00e9 leur part de march\u00e9 de 59 % \u00e0 61 % au cours de cette p\u00e9riode.<\/p>\n
L’\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que les consommateurs se rendent de plus en plus au supermarch\u00e9 pour leurs achats quotidiens et qu’ils cuisinent \u00e0 nouveau de plus en plus leurs propres repas. Les produits dits “on the go” enregistrent une diminution, avec une r\u00e9duction de 28 %. En raison de l’augmentation de l’inflation, ces produits ont \u00e9galement connu une hausse de leur prix. Le co\u00fbt par commande a augment\u00e9 de 60 %, passant de 7,32 euros \u00e0 11,71 euros en moyenne. Par ailleurs, la fr\u00e9quentation des restaurants a connu une baisse de 10,8 % par rapport \u00e0 2019. Les commerces sp\u00e9cialis\u00e9s tels que les boucheries, les fromageries et les boulangeries ont \u00e9galement constat\u00e9 une diminution de leur part de march\u00e9. Les Belges font \u00e9galement peu usage des services de bo\u00eetes-repas et de plats \u00e0 emporter, avec seulement 6 % des r\u00e9pondants d\u00e9clarant d\u00e9tenir un abonnement \u00e0 une bo\u00eete-repas livr\u00e9e \u00e0 domicile. Les services de livraison \u00e0 domicile ont retrouv\u00e9 leur niveau de 2019, ant\u00e9rieur \u00e0 la crise sanitaire du coronavirus.<\/p>\n
Marques de distributeurs<\/strong> Selon une r\u00e9cente \u00e9tude portant sur les habitudes de consommation des Belges entre 2019 et 2023, r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 la demande de la f\u00e9d\u00e9ration commerciale Comeos, on a constat\u00e9 que les supermarch\u00e9s ont augment\u00e9 leur part de march\u00e9 de 59 % \u00e0 61 % au cours de cette p\u00e9riode. L’\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que les consommateurs se rendent de plus en plus au supermarch\u00e9 pour leurs achats quotidiens et qu’ils cuisinent \u00e0 nouveau de plus en plus leurs […]<\/p>\n
\nAu sein des supermarch\u00e9s, les tendances de consommation ont \u00e9galement subi des changements. Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par la Gondola Academy r\u00e9v\u00e8le qu’entre 2018 et 2022, le chiffre d’affaires moyen par m\u00e8tre carr\u00e9 dans les magasins a enregistr\u00e9 une baisse de 2,4 %. Cette diminution s’explique en partie par le fait que les consommateurs se sont orient\u00e9s davantage vers l’achat de marques de distributeurs moins on\u00e9reuses. Actuellement, la part de march\u00e9 de ces marques de distribution s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 40,5 %, une augmentation significative par rapport aux 20 % d’il y a environ quatre d\u00e9cennies. Bien que la part des marques de distributeurs ait connu un recul pendant la crise sanitaire due au COVID-19, les consommateurs se tournent actuellement vers des produits moins co\u00fbteux en raison de l’inflation, particuli\u00e8rement accentu\u00e9e depuis le d\u00e9but de la crise entre l’Ukraine et la Russie. La qualit\u00e9 des marques de distributeurs s’est nettement am\u00e9lior\u00e9e au fil des ann\u00e9es, se rapprochant d\u00e9sormais de celle des marques de renom. La disparit\u00e9 de prix entre les produits de marque et les marques de distributeurs peut parfois atteindre jusqu’\u00e0 70 %. Selon la Gondola Academy, il est imp\u00e9ratif que les prix des produits de marque refl\u00e8tent cette r\u00e9alit\u00e9. En r\u00e9ponse \u00e0 la pression inflationniste, les d\u00e9taillants adoptent \u00e9galement une strat\u00e9gie promotionnelle intensive, souvent financ\u00e9e par les produits eux-m\u00eames.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"